Biologisch Tarwemeel 80%

Ingrediënten: Biologische Tarwe

In deze zak zit tarwemeel 80%, ook wel gebuild tarwemeel. De tarwe is van biologisch geteelde landbouw en op ambachtelijke wijze gemalen met molenstenen. Zo blijven zoveel mogelijk voedingsstoffen behouden, ook de kleur, structuur en aroma zijn karakteristiek.

Tarwemeel 80% is licht gezeefd zodat de grote stukjes zemelen eruit zijn. Het tarwemeel heeft een fijne textuur en bevat nog de fijnere vezels. Heerlijk om brood mee te maken, ook goed te gebruiken voor pizza, (hartige) taarten en koekjes.

Brood bak recept;

Voeg 300 ml water, 8 gram zout en 5 gram droge gist toe aan 500 gr meel en kneed gedurende 20 minuten tot een deegbal. Laat 30 tot 40 minuten rijzen bij kamertemperatuur. Kneed het deeg kort en leg het in de gewenste vorm op een ingevette bakplaat. Laat vervolgens nogmaals 40 minuten rijzen bij kamertemperatuur. Bak het brood vervolgens in 40 tot 45 minuten af in een voorverwarmde oven op 230 °C.

Dit product kan sporen van noten bevatten.

Voedingswaarde per 100 gram :

NL-BIO-01    EU/NON EU landbouw

Geproduceerd door : Hermus Made, Brieltjenspolder 6, 4921 PJ Made www.hermus-made.nl

Verkrijgbaar in 1 en 25 kg verpakking